https://plyshkapodryzhka.ru/shop/product/pechene-apelsinovoe
тесто на сметане
Начинка из натурального апельсина.
калорийность: 383 Ккал на 100гр
Почти каждый десерт имеет интересную историю возникновения. И чем неожиданней это история, тем, казалось бы, и вкуснее десерт. Итак, кто же открыл миру апельсиновое печенье…
Случилось все в 1755 году. В Коммерси (Франция) намечался торжественный обед, организатором которого был польский король Станислав Лещинский. И можно только представить сколько времени создавалось меню для этого обеда, потому что, где французы – там роскошь и настоящее изобилие самых изысканных угощений.
Буквально за день до праздничного обеда уволился королевский кондитер. И это могло обернуться настоящей катастрофой. Нужно было немедленно спасать положение, что и сделала сообразительная служанка, которая на быструю руку приготовила печенье в форме ракушки. Десерт, приготовленный по рецепту бабушки, сразу покорил гостей, в том числе и королеву Франции, жену Людовика XV – Марию Лещинскую.
Также, все, кто читал известный роман Марселя Пруста «По направлению к Свану» (первый в цикле из семи романов «В поисках утраченного времени»), не могли не получить наслаждение от прекрасной сцены, в которой главный герой окунал печенье в чай и предавался прекрасным долгим раздумьям.
«…Как в ту минуту, когда я распробовал это печенье, тревоги о будущем и интеллектуальные сомнения рассеялись…»
Даже знаменитый французский писатель Александр Дюма в своем «Кулинарном словаре» упомянул это печенье, которое было одним из любимых десертов почти каждого Французского дома.
Предлагаем и вам получить настоящее наслаждение от вкуса апельсинового печенья Мадлен.